סלט תירס צבעוני

החומרים:

• 1 קופסת שימורי תירס גדולה, או 500 גר' גרגרי תירס קפואים שבושלו.
• 1 פלפל אדום חמוץ כבוש חתוך לרצועות (או מקופסת שימורים, או לאחר בישול במשך 7 דקות ב- 1/3 כוס חומץ ו- 2/3 כוס מים, מקורר).
• 1 פלפל ירוק טרי חתוך לרצועות.
• 2 כפות עלי שמיר קצוץ דק
• 1 בצל לבן קצוץ דק (לא הכרחי)
• 2 בצלים ירוקים קצוצים דק (לא הכרחי)
• 2 מלפפונים חמוצים קצוצים דק
• 100 גרם זיתים שחורים קצוצים דק
• 4 כפות חומץ 
• 4 כפות שמן
• מעט מלח
• מעט פלפל שחור

אופן ההכנה:

• לערבב את הכל יחד ולהגיש

הצעות הגשה:

• בקערה שטוחה על מצע עלי חסה
• בצלחת שטוחה ומסביב עגבניות שרי חצויות
• בצלחת שטוחה ומסביב פרוסות מלפפונים ירוקים