כדורי אנרגיה - מתכון לעוגיות בריאות

מתכון לכמו כדורי שוקולד, המכיל מרכיבים בריאים, שילדים מאד אוהבים (וגם למבוגרים זה טעים).

המצרכים:

250 גרם ביסקויט מקמח מלא 
500 גרם ממרח תמרים
200 גרם חמאה ללא מלח
1/2 כוס חלב סויה
50 גרם שקדים טחונים
חצי כוס שבבי קוקוס לקישוט

אופן ההכנה:
ממיסים את התמרים, חלב הסויה  והחמאה
מרסקים את הביסקוויטים
מערבבים בקערה את עיסת התמרים, מוסיפים אתהשקדים ואת הביסקוויט המרוסק
יוצרים כדורים
מגלגלים את הכדורים המוכנים בקוקוס