חפש באתר

קיא של חד קרן

את המתכון הבא העלתה גולשת בשם Danger is my middle name (סכנה הוא השם האמצעי שלי) לאינטרנט, אחרי שגילתה שאפשר לקנות באינטרנט דגני מרשמלו בצבעים. היא יצרה ממתק שקראה לו קיא של חד קרן, כלומר משהו שנראה כמו קיא בצבעי הקשת כמו של חד הקרן מהסרטים המצוירים.
וכך מכינים את הממתק:
מרכיבים:
2 כוסות של מרשמלו
שתיים וחצי כוסות של מרשמלו דגנים
1/4 כוס חמאה
מעט חמאה לשימון התבנית
כלים: סכין חד, מחבת או סיר קטן, מרית ותבנית אפייה/ פיירקס.
המתכון מתאים ל-15 חתיכות קטנות של קיא חד, אפשר כמובן לעשות יותר או פחות לפי איך שבא לכם, אבל לשמור על מידות המרכיבים.
אופן ההכנה:
מורחים את החמאה בתבנית.

ממיסים את החמאה במחבת. מוסיפים לחמאה את המרשמלו ומערבבים עד שהמרשמלו נמס לגמרי ונוצרת תערובת חלקה. אם קוצצים את המרשמלו לפני הבישול זה הולך יותר מהר. מוסיפים את דגני המרשמלו. בשלב הזה צריך לעבוד מהר: מערבבים במהירות את הדגנים עם המרשמלו המומס בסיר כך שכל הדגנים מקבלים ציפוי של התערובת של המרשמלו והחמאה, וכאשר הכל מעורבב היטב והעיסה נראית צבעונית שופכים אותה אל תוך התבנית. רצוי שהגוש בתבנית יהיה עבה יחסית למרות שהצורה שלו לא כל כך חשובה.
זה החלק הקשה. מכניסים את התערובת למקרר ומחכים 20 דקות.
זה הזמן לנקות את הסיר שבו היה המרשמלו עם החמאה. הכי טוב זה להשתמש במים חמים.
אחרי שהתערובת התקררה והתמצקה אפשר לחתוך לחתיכות ולהגיש.
מקור והסבר מלא של אופן ההכנה

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה