אבטיחים מיפן בצורות מוזרות: פרמידה ולב

האבטיח המרובע הוא כבר לא המצאה חדשה, אלא די ותיקה. הוא מגיע מהאי שיקוקו שביפן והרעיון הזה הוא גאוני, כי הכי קל לחתוך אותו לקוביות ויותר נוח לאחסן אותו במקרר או על מדפי הפירות בחנות.
אבל נשאלת השאלה, למה אבטיח בצורת פירמידה? מה הקטע? בשביל מה זה טוב? לפי הגמלים שבתמונה בה מחייכת האישה זוהי מחווה למצרים. מסתבר שגם היפנים בונים פירמידות. חוץ מזה שמה שטוב באבטיח הזה זה שהוא לא מתגלגל על הרצפה ומתרסק כמו האבטיח העגול-ביצה שאנחנו מכירים פה בישראל, אבל לחתוך אותו זה לא נראה ממש נוח.

אם לא התרגשתם מהאבטיח בצורת פירמידה, אז חקלאי מאוהב מיפן המציא גם אבטיח בצורת לב. הירואישי קימורה מקאמאמוטו הצליח לעצב אחרי הרבה שנים של נסיונות את האבטיח בצורת לב שבטח יהיה להיט בחג האהבה. אל תחשבו שזו הייתה משימה קלה. בכל יום הוא ישב וקרא ספרים וחוברות עד מאוחר בלילה על טכניקות גידול ופיתוח, וחקר את שיטת הטיפוח האידיאלית, תנאי הקרקע המתאימים, הטמפרטורה הרצויה באטמוספרה ואת רמות הלחות הנדרשים לגידול אבטיחים בצורת לב. זה היה תהליך ארוך של ניסוי וטעייה אבל בסוף זה הצליח ותראו את החיוך שעל הפנים שלו: 

כל הכבוד ליפנים שלא מפסיקים לפתח את תחום האבטיחים. אני מקווה שהם עובדים על אבטיח חדש שפרוס כבר לפרוסות. 

מקור התמונות: YOUTUBE