פיצה מהירה וקלה להכנה

המתכון מספיק לפיצה בינונית או ל-6-8 פיצות אישיות.

המצרכים:

לבצק:

• 3 כוסות (420 גרם) קמח רגיל

• 1.5 כפיות אבקת אפיה

• 1 כפית מלח

• 2 כפות שמן רגיל או שמן זית

• 1/4 כוס חלב או מים

• 1 גביע (250 גרם) גבינה לבנה רגילה לא משנה איזה סוג (אפשר גם קוטג'), או 250 גרם יוגורט, אשל, לבן או שמנת חמוצה

לרוטב:

רסק עגבניות או רוטב לפיצה או מטבוחה או סלט טורקי.

תוספות:

לפי הטעם: גבינות וירקות למינהם.

אופן ההכנה:

•   מחממים תנור ל-175 מ' ומשמנים תבנית תנור או נייר אפיה.

• מערבבים בקערה את חומרי הבצק לפי הסדר הרשום, עד שמתקבל בצק פיצתי אחיד. אם  יצא רטוב מדי,מוסיפים קמח, ואם  יצא יבש , להוסיף מעט מים או חלב.

• מרדדים את הבצק  עד לעובי דק, מניחים על התבנית, מורחים את רוטב הפיצה ומפזרים את התוספות האהובות עליכם.

• אופים כ-10-15 דקות, עד שהפיצה נעשית זהובה.