עוגיות קבוצות שקדים ללא גלוטן

עוגיות נפלאות פשוטות מאד להכנה, מוגדרות כבריאות ולא מכילות קמח.

המצרכים:

• 200 גרם שקדים מולבנים פרוסים

• 2 כפות סוכר

• 1 כף דבש

• 1 חלבון

אופן ההכנה:

•  מערבבים את כל החומרים בקערה אחת: מכניסים קודם את השקדים המובלנים ואח"כ את הסוכר, הדבש (לאחר שחומם מעט) ובסוף את החלבון

• בעזרת כפית טבולה במים יוצרים קבוצות במרווחים של 2 ס"מ אחת מהשנייה

• מכניסים לתבנית אפיה לחום של 150 מעלות כחצי שעה או עד שהגוון שמתקבל נהיה זהוב